大家都熟知核桃是世界著名的四大乾果之一，核桃仁含有豐富的營養物質以及多種維生素和多種礦物質。富含豐富的脂肪酸，碳水化合物，它的味道香而不膩，可以生吃和熟吃，深受大家的喜歡。那麼核桃有哪些治療功能呢?
先看下核桃的種類，核桃有很多種，它分為鐵核桃，麻核桃，心形核桃，黑核桃，山核桃等。這是根據核桃的形狀，顏色以及樹苗的來源而進行分類的。比如說黑核桃的特點是殼比較堅硬，堅果的形狀呈尖尖的。心形核桃是核桃仁成心形的形狀。而麻核桃是外形有許多的麻點。不管核桃的種類有多少，但是核桃的營養物質都是很豐富的。
那麼核桃的食療價值有哪些?
價值一，經常食用核桃可以減少人體患抑鬱症，由於核桃裡面富含有豐富的脂肪酸，這種物質可以對抑鬱患者，以及老年痴呆症患者起到緩解的作用。
價值二，每天吃幾顆，適量的吃點會對女性的身體健康有個很好的幫助，特別是會減少乳腺癌和腫瘤的幾率的發生。
價值三，可以減少人們患糖尿病的風險。如果每天堅持吃五顆堅果，那麼人體內每天所需的不飽和脂肪酸有利於胰島素的分解。從而就減少患糖尿病的風險。
價值四，核桃可以調解人的心理壓力，由於核桃中的核油可以達到減輕血液靜壓的效果。
價值五，核桃具有烏黑頭髮的效果，連續每天吃幾個核桃，堅持幾個月，可以讓人們的頭髮烏黑，但是每天不宜吃太多，應該天天堅持吃。這樣子才會達到黑髮的效果。
那麼核桃的禁忌有哪些?
禁忌一，體內有熱性的人們應該慎用，把飲酒的同時不宜吃核桃，這樣會動肝火，生痰。並且核桃不能與白酒同食，這樣會導致血熱，咯血症狀。特別是患有支氣管炎，肺結咳的患者一定要注意，不應該與白酒同食，這樣會導致生命的危險。
禁忌二，核桃不能與壓弱肌肉也積弱，以及一些富含脂肪很高的食物一起食用。由於核桃本身就含有很高的脂肪，這樣多食會影響人體的消化系統。且一次性不宜多食，一般一天吃3到5顆。如果多食會引起腹瀉，咳嗽等症狀。
禁忌三，腹瀉的病人不宜食用核桃，由於核桃裡面含有豐富的脂肪，會加重腹瀉的症狀。
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