最近，由小說改編成電視劇的《杉杉來了》在熱播，劇中女主角杉杉因獻血而吃豬肝進行補血。但是豬肝的補血效果真得那麼好嗎？對於女性來說，還有那些食療方能夠幫助補血的呢？下面，小編就帶你去看一看。
豬肝的補血效果如何？
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。但豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質，都會並經豬肝解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養也有大量毒素，不宜多吃。
補血食療方推薦
補血食療方一：紅棗木耳湯
功效：補血養血，主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。
做法：
1、先將黑木耳揀雜，用冷水泡發，清洗乾淨，撕成小朵狀；
2、將木耳放入沙鍋，加水適量，用大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘；
3、待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
補血食療方二：韭菜炒豬肝
功效：益血補肝、明目，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
做法：
1、洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片；
2、將豬肝先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜、洋蔥同炒，並調好味即可。
補血食療方三：安神補血茶
功效：紅棗有用於治療「脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛」等疾病，加上桂圓，對於婦女產後，桂圓也是重要的調補食品，也是補氣血一款非常好的藥材，不但滋養補益，還能幫助氣血不足導致的失眠症狀。
做法：
1、將紅棗、桂圓、枸杞分別清洗乾淨；
2、放入鍋中，加入適量的水，煮沸即可。
補血食療方四：銀耳紅棗湯
功效：銀耳又稱為「窮人的燕窩」，銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價格便宜。銀耳涼補有潤燥的作用，紅棗有補血的功效，使你的臉色白裡透紅。
做法：
1、將銀耳、桂圓乾、枸杞、紅棗分別洗淨；
2、然後放入鍋內加水熬湯，起鍋前加入冰糖調味即可。
補血食療方五：黑糯米補血粥
功效：黑糯米、桂圓和紅棗都是很好補血食材，加上營養價值很高的山藥，益氣養血的功效更顯著。
做法：
1、將黑糯米、紅棗、桂圓、山藥等材料洗淨；
2、然後放入鍋中熬煮，出鍋前放些紅糖即可。
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