在「倒春寒」的天氣里，不妨可以吃點味兒沖的食物，對身體有好處，可以起到預防疾病的大作用呢。由於氣候的突變，「倒春寒」讓患病的增多，特別是老人和小孩更容易發病。一般老人、或原來患病的，常發作的有哮喘、支氣管炎、冠心病等心血管疾病;而小孩，則更多表現為各種呼吸道感染，特別是患上重感冒、支氣管炎、鼻炎等疾病的。
多吃芹菜等味沖食品
在這個「倒春寒」的氣候條件下，營養專家建議，要預防傷寒、感冒，不但要做好保暖防寒，而且要在飲食上增加大蒜、洋蔥、芹菜等味兒沖食物，這樣能對預防傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心臟病發作和中風有益處。洋蔥、姜、蒜、芹菜這些菜類食物，中醫認為，食可疏風散寒，幫助人體殺菌防病。特別是大蒜，作用更大。
苦瓜
「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
大蒜
現代科學證明，大蒜里含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂質;洋蔥里含有前列腺素，有舒張血管及降低血壓的功能，其中的二烯丙基二硫物及少量硫胺基酸，能促使血凝塊溶解的作用;芹菜里含有揮髮油、甘露醇等，具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。上述的食物是好東東，但不足是氣味兒太沖點。我們可以用芹菜、薑末做成餃子餡吃，可以用碎洋蔥做成炒蛋飯吃。在做菜過程，洋蔥、蒜、芹菜等也會通過加熱減少氣味，注意烹飪時間不可過長，那氣味就是健康的物質。
入冬後這樣吃長壽又健康
立冬過後，晝夜溫差變大，天氣開始變得乾燥，此時適當吃些應季果蔬，可起到較好的去燥潤肺功效，冬季進補吃什麼？這是與個人身體健康相關的大事。其實入冬後只要常吃這10種食物，就能讓你長壽又健康！
飲食保養應該怎麼做？這些食譜幫你有效養生保健
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