粉條是我們常用的食材，可以單獨做菜，也可以與其他食材搭配使用。因此對於粉條的需求量較多，就招致奸商們生產出大量的劣質粉條。他們為了增加粉條的耐煮性和筋道，會添加硼砂（容易得腎病）、明礬（易殺死腦細胞，致愚）、膠、甚至工業塑料（如PE、PVC）等。讓我們的消費者防不勝防，一旦粗心，就容易上當受騙，更為嚴重的是會影響到身體健康。以下是一些常用的鑑定方法，比較簡單也較為實用：
1、看顏色。薯類粉條中，馬鈴薯粉色澤較白，透明；紅薯粉條質量好的是白色透明，略微發黃，另外因為用的紅薯原料種類不同，還有褐色，灰色的紅薯粉條。假的粉條顏色較淺，通體透明，一般沒有小疙瘩。小疙瘩一般是雜質草渣造成的，紅薯粉面在外晾曬時颳風造成的雜質進入粉面。
2、用手摺一下。好的粉條粗細均勻（寬粉條厚薄均勻），無並條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質。純薯粉條中有不規則的氣泡排列。純紅薯澱粉製成的粉條，曬乾以後很脆，用手輕輕一抓就斷，而且曬乾後不易返潮。假紅薯粉條在太陽下暴曬一星期也不會一折就斷，因為裡面放了一種食用膠特有韌性。
3、聞其氣味。將粉條用熱水浸泡一會再嗅其氣味，純紅薯粉條的氣味和滋味均正常，無任何異味，水不變色。假紅薯粉條或者質量差的粉條常帶有霉味、酸味及其它不正常滋味，浸泡過的水也會變顏色。
4、用火燒一下。純紅薯粉條燒後起泡成白色菸灰，而混合粉條火燒後則不起泡而成黑顏色。
5、用水煮一下。純紅薯粉條煮後晶瑩剔透，有勁道，不易煮爛，不會糊湯，口感爽滑，質量差的則沒有這樣的特性。還有一點要清楚，正常的優質粉條，並不是越耐煮質量越好，正常情況下同一品種的粉條耐煮性只與澱粉的粗細、厚度等直接相關。
6類女人讓男人敬而遠之
現在這個社會，當一個女人總能主動跳出來為男人解決各種問題，小到生活細節，大到事業上出謀劃策，仿佛能夠解決男人所不能攻克的任何困難時，你肯定會說男人會愛她愛得發狂，必欲娶之而後快，其實並非如此。據說，有6種女人，男人看到都得繞道走。各位美眉們，你們千萬不要成為這些女人啊！
為什麼瘦子怎麼吃都不胖
現代減肥是一個很熱議的話題，無數的減肥方法也成了不少商家賺錢的手段，很多愛美者花很多錢，絞盡腦汁的用盡辦法減肥。在身邊也有很多人，每天保持正常的飲食量，不用節制飲食，天天吃肉，也不會長胖。在減肥浪潮之中有一部分人在發愁如何增肥，為什麼很多瘦的人怎麼吃也不長肉呢？